日本的「過年」怎麼過?

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日本的「過年」怎麼過?

日本的過年日文稱作「お正月（おしょうがつ）」，原本日本也是跟台灣過農曆，不過在明治維新後則改成以陽曆1月1日為準。日本的新年期間大約為1月1日元旦持續至1月7日左右，不過依地區不同會有些落差，像關西地區則會持續到15日為止。而1月1日到1月3日被稱為「三が日（さんがにち）」，公家機關和多數企業會休息，並在1月4日開工。(遇周末則延至周一)

日本過年有很多地方跟台灣的過年不一樣。例如我們在除夕夜守歲、放鞭炮是為了嚇走傳說中一種叫「年」的怪獸，但是在日本，除夕的守夜卻是為了等待「年神様としがみさま(年神)」從山上來到人們家裡，為大家帶來幸福。還有許多的習俗，我們就來認識一下日本的過年都怎麼過的。

在新年這段期間，日本人會吃些傳統食物慶祝迎接新年的到來，而這些傳統食物也有它的含意所在，像是:

🌻「年越しそば(としこしそば)」: 在陽曆12月31這天，日文又稱作「大晦日（おおみそか）」，相當於大年夜的意思，在這一天吃年越蕎麥麵代表著把今年所有的災厄給切斷，迎接全新的一年。

🌻「お雑煮（おぞうに）」：它和跨年蕎麥麵不一樣的是，雜煮是在新一年開始之後才食用的。說起來，雜煮真的是一門深奧的料理。雖然粗略來說，基本上雜煮就是「日式燉年糕湯」，但其實日本各個地區雜煮的做法、用料等都各有不同。

新潟	加入三文魚和三文魚子是特點。 其他還有白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡、冬菇等配料很多的高湯。方形年糕。
關東	在清湯裡放烤過的方形年糕。主要的材料有雞肉和青菜。也有些會加日本魚糕、鳴門卷、紅蘿蔔、白蘿蔔。
愛知	清湯加沒有烤過的年糕、愛知傳統蔬菜「餅菜」（正月菜）與鰹魚乾片， 十分簡單。
關西	在白味噌湯底上加入煮過的圓形年糕。主要材料有京都紅蘿蔔、白蘿蔔、日本的小芋頭。在大阪，會在第二日以後，把烤年糕放到清湯裡。
香川	有著全日本別樹一幟的「紅豆年糕雜煮」。白味噌湯底，加上紅豆餡的圓形年糕，配上白蘿蔔、紅蘿蔔等蔬菜。
廣島	加入當地特產廣島蠔。年糕是沒有烤過的圓形年糕。湯底是清湯。
福岡	在用飛魚熬的清湯裡，加入鰤魚、鱸魚、勝男菜（芥菜的同類）是特徵。除此之外，還有日本魚糕、芋仔、紅蘿蔔、冬菇等配料。年糕是沒有烤過的圓形年糕。
沖繩	大約 40% 的人表示「沒有吃過」雜煮，看來沖繩並沒有過年吃雜煮的習俗。

🌻「御節料理（おせちりょうり）」:御節料理是跨年之後才會吃的食品，很多時候會和雜煮一起食用。這種料理是特意設計成保存期較長的。人們通常會用御節料理來代替新年頭三天的早飯，也好讓母親們在這幾天休息休息一下。而年菜餐盒中，像便當一樣，擠滿了林林總總的菜式。而且，每種食品都包含著不同的意義

1. 昆布卷（昆布巻き）：兒孫滿堂、喜樂。

2. 鯡魚子（数の子）：兒孫滿堂、平安【雙親】。

3. 醋蓮藕（酢れんこん）：命名於孔洞，因此代表【透過孔洞】展望將來。

4. 魚糕（かまぼこ）：紅色和白色（日本傳統的喜慶顏色）。

5. 黑豆（黒豆）：辟邪。勤勞工作。結實、健康。

6. 築前煮（筑前煮）：使用了能深深扎根泥土的根莖類蔬菜。祈願能永遠的幸福。

7. 小魚乾（田作り）：五穀豐登。

8. 糖醋蘿蔔絲（なます）：和平、平安。紅色白色（喜慶的顏色）。

9. 栗金團（栗きんとん）：財運。祝願全年豐足。

 除了傳統食物外，在日本迎接新年有許多各式各樣的活動，有些從年底前就要準備，而有些是在新的一年會做的傳統習俗。每樣都有它不同的含義所在

 🌻「年賀状（ねんがじょう）賀年明信片」

每年一到了12月中旬就會紛紛開始準備寫年賀狀，並在聖誕節前將年賀狀寄出去，就會準時在1月1日收到。年賀狀的文化不僅在親朋好友間會互相贈送，在企業間更是盛行，感謝對方過去一年的照顧，新的一年也請多多指教。

🌻 過年擺飾-

1.「門松かどまつ」

日本很多過年的習俗都跟年神有關，例如去看1月1日的日出，是為了迎接隨著第一道曙光而降臨的年神; 「門松かどまつ」是為了讓年神不要迷路而做的記號;

門松「かどまつ」，是用松樹和竹子所做成的新年擺飾，會擺設在家門旁兩側。日本自古以來相信神會依附在樹木身上，因此門松的作用為讓年神依附，迎接祂們到家裡祈求平安。而門松的擺設日期為12月13日過後，大多會選擇在12月28日且不能在12月29日、30日、31日這三天擺設。在關西地區門松會擺設至1月15日左右，而關東地區則大多擺到1月7日為止。

2.「鏡餅かがみもち」

是日本過新年時，用以祭祀神明的年糕，是米做的糕餅（麻糬），一般而言，鏡餅為大小兩個圓盤狀之餅相疊而成。鏡餅的上方往往會放上一顆橙。因為橙在日語的諧音有「幾個世代」之意，故用以比喻健康永恆的家庭，世世代代繁榮昌盛。

一般認為在12月28日開始供奉鏡餅是最適當的，除了「八」在傳統上是較好的數字外，在之後的日子中，29日的「九」與「苦」同音，日本人認為不吉，而30日是農曆中的最後一日，31日則為新曆的最後一日，若在此時擺的話，會變成「一夜飾」或所謂的「一夜餅」，會讓人覺得欠缺誠意或聯想到葬禮的擺飾，所以一般都在28日開始供奉鏡餅。

鏡餅至少要擺到1月11日才可以打開來吃，另外習俗上會在新年的1月11日進行開鏡餅「鏡開き（かがみびらき）」（「割り」這個字忌諱使用）的儀式。

３.「注連縄しめなわ」

注連繩在神社很常見，而新年所擺設的注連繩稱為「注連飾りしめかざり」。注連繩又稱標繩，七五三繩。是一種用稻草織成的繩子，為神道信仰中用於潔淨的咒具。大小相差可以很大，有些繩子光直徑就有數公尺，通常與紙垂一起使用。注連繩多數見於神社，能辟邪。有時在神社樹幹上也見到，日本相撲的土俵與橫綱力士的腰帶也可見到。

通常會將注連飾擺在玄關門口中央上方，為的是不讓外面的災害進到裡面。而擺設的日期和門松的規矩是相同的。

４.「羽子板はごいた」和「破魔矢（はまや）破魔弓はまゆ）」

從日本古時起就有擺設羽子板（はごいた）和破魔弓（はまゆみ）的習俗，為的是祈求新生兒能平安健康長大。

生女兒的家庭會擺羽子板，生男生的家庭則是擺破魔弓或破魔矢（はまや），破魔弓指的是弓加上破魔矢的組合。

擺設期間和門松、注連擺飾差不多，基本上都是12月中旬過後擺到新年的1月15日。不過現今即便不是新生兒，不少爸媽也會買來當作祈求孩子一整年的平安健康。甚至是家裡沒有小孩的話，也有人選擇買來當作新年的擺飾，讓家裡充滿過新年的氣氛。

 🌻「除夜の鐘(じょやのかね)除夕之鐘」

在日本，12月31日被稱為「大晦日」，這天晚上即為日文的「除夜」，有等待「年神（年神様）」不睡覺的習慣，而在年神到來以前，人們則會到寺院去除身上的「衰氣（お祓い）」。「除夕」的「除」字有把舊的、不好的東西去除的意思。與佛教信仰有關，日本多數的寺院會在除夕的深夜零點，敲響108次的梵鐘。

如果不想在寒冷的冬天跑一趟寺院，也可以在家裡鎖定電視看日本除夕敲鐘喔！每年12月31日NHK紅白歌合戦／エヌエイチケイこうはくうたがっせん）」節目之後，23:45到00:15左右的「ゆく年くる年」的特別節目中，將會直播日本全國各地當年嚴選的寺院敲鐘實況，藉由電視傳來的鐘聲，同樣可以感受一下喔！

 註: 108下鐘聲的含義：

一般日本人的認知其來自佛教的「煩惱」，據佛教的定義人都有108個煩惱，其算法來自：

人有六慾（又六根）＝眼、耳、鼻、舌、身、意

六慾的三種狀態＝好、惡、平（普通）

兩次元＝淨（乾淨）、染（汙穢）

三個時間軸＝前世、今生、來世

故6 ✕ 3 ✕ 2 ✕ 3＝108。

煩惱會迷惑人心、使人痛苦。故在一年的最後關頭，便以最沉穩人心的梵鐘響徹雲霄，去除這108個煩惱。

另外也有來自中國的說法，108的數字來自12個月、二十四節氣及七十二候的加總合。

 🌻「お年玉(おとしだま)」

指的是長輩包給晚輩的壓歲錢，如果是晚輩包給長輩的話則是以「お年賀おねんが」來稱呼。拜年的期間１月２日～１月７日對方家裡若有小孩子，也要準備紅包。

 🌻「忘年会（ぼうねんかい）」尾牙

在過年前的12月底為止，日本人都會和朋友或是同事們舉辦「忘年會」，除了忘掉這一年不開心的事以外，也為今年大家依舊可以平安聚在一起而感謝，類似台灣的尾牙活動。

 🌻「歳の市（としのいち）」歲之市

和台灣的年貨大街類似，在場會販售許多新年過節時所需要的各種商品。

不過歲之市並不是日本各地都見得到，通常都在類似淺草等比較有歷史文化的地區舉辦，每年日本新年也都會吸引許多人前來購買年貨。

 🌻「NHK紅白歌合戰エヌエイチケイこうはくうたがっせん」紅白歌唱大賽

可以說是代表日本新年跨年節目之一，但現今年輕人因為有其他更多的娛樂管道，漸漸的已經不是日本新年的最代表性節目。不過依舊還是有許多人會在12月31日這天，聽著自己喜歡的歌手唱歌，倒數準備迎接接下來新的一年。

 🌻「初詣（はつもうで）」新年參拜

又稱作初次參拜「初参りはつまいり」集中在１月１日～１月３日這三天。

雖然現在仍然有些地區在大晦日和元旦分別各參拜一次（二年參拜），不過近年大多數初詣客都選擇在敲響除夜之鐘後便前往參拜，目的地也以著名的寺社為主，旅遊業界亦會舉辦巴士巡遊，例如初詣七福神或觀音巡遊初詣等等來吸引初詣客參加，亦有人選擇登山去拜初日出

參拜結束後，按照個人需要，可以去寫繪馬、求籤、購入神札、御守和破魔矢等等，祈求生意興隆的人則可以購買熊手，往年的厭勝物則交給寺社燒毀。

 🌻「初日の出（はつひので）」新年日出

日本人也會特別到富士山周邊的山或是高處，看從富士山升起的新年第一個日出。在富士山周邊的一些地方看日出時，有機會見到太陽剛好在富士山的山頂升起。另一絕景「鑽石富士」（ダイヤモンド富士）也是非常值得欣賞，每年10月中至2月尾為觀賞期，有機會看到鑽石富士。

 🌻「福袋（ふくぶくろ）」福袋

在新年的開始，百貨業者或商家會將多件特價商品裝入布袋或紙盒中，進行企劃性搭配銷售，這種袋子或者紙盒就稱為「福袋」。因為內容物的總價值通常高於其標價！所以「福袋」也因而成為大受歡迎的商品，過年期間也會看到排隊購買福袋的盛況。近年來台灣也有些商家在過年期間也會發行福袋，讓大家能夠在過年期間有機會買到物超所值的物品，把好運帶著走！

現今社會進步，人們的方式也逐漸產生變化，不過日本人過新年的方式，依舊還是看得到日本傳統過節的影子。如果有機會在日本過年期間旅遊，不妨可以體驗一下日本的過年氣氛。

💗祝福大家新年快樂日文怎麼說？　

😇十二月下旬到正月一日前

👉良いお年をお迎えください（よいおとしをおむかえください）（祝您過個好年）

👉幸せいっぱいの一年でありますように(祝福大家健康幸福地度過新的一年)

😇一月一日0點以後

👉あけましておめでとうございます（あけましておめでとうございます）（新年到了，恭喜）

最後，回味一下經典的有關過年的日本童謠「お正月」

聽歌曲

東くめ作詞・滝廉太郎作曲

歌詞:

もういくつねると　お正月

お正月には　凧（たこ）あげて

独楽（こま）をまわして　遊びましょう

はやく来い来い　お正月

もういくつねると　お正月

お正月には　毬（まり）ついて

追羽根（おいばね）ついて　遊びましょう

はやく来い来い　お正月

中文:

再睡幾天就到新年了 

新年到 放風箏

轉陀螺 一起來玩吧

趕快來啊 趕快來啊 新年早點來

再睡幾天就到新年了 

新年到 拍皮球

打羽毛球 一起來玩吧

趕快來啊 趕快來啊 新年早點來

延伸閱讀

👉常用日文祝福語句

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