內八外八日文、外股中文、內股中文
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在日文中，「外八字」和「內八字」是形容腿部站姿或走路姿勢的表現方式，以下是對應的日文表達方式：
彼はガニ股で歩くから、すぐに見つかるよ。
（他走路是外八字，很容易一眼就認出來。）
ガニ股は足腰に負担がかかるから、姿勢を直した方がいいよ。
（外八字走路會造成腿部和腰部負擔，最好矯正一下姿勢。）
日文：内股（うちまた）
意思： 指腳尖向內彎，腿呈「逆八」字型。
在女性身上常被認為是可愛、嬌羞的姿態。
例如：「あの子、内股で歩いててかわいいね（那女孩走路內八字好可愛）」。
「内股歩き（うちまたあるき）」：內八字走路
「ガニ股歩き（がにもあるき）」：外八字走路
和菓子日文、和菓子之都、好吃和菓子
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日本和菓子（わがし）是指日本傳統的甜點，不僅是味覺享受，更承載著豐富的文化、歷史與美學。
奈良時代（710～794年）
最早的和菓子是以天然食材製成的簡單甜點，如水果、堅果與糯米等。中國隋唐文化傳入日本後，開始有了「唐菓子」的概念，如油炸糕點。
平安時代（794～1185年）
隨著佛教盛行，素食文化興起，甜點逐漸從供佛用的「供菓」轉為貴族生活中的點心，並講究外觀與雅致。
室町時代（1336～1573年）
茶道興起後，和菓子與抹茶搭配發展出更精緻的形式。此時也開始使用「餡」（紅豆餡）做內餡的和菓子。
江戶時代（1603～1868年）
糖的大量輸入與加工技術進步，讓和菓子種類爆增，庶民也能享受。著名如煉切（ねりきり）、羊羹（ようかん）、**最中（もなか）**等都出現在此時期。
以植物性材料為主（糯米、紅豆、葛粉等）
外觀精緻，講究季節感，如春天櫻花餅、秋天栗子羊羹。
多作為茶道點心，重視和諧、寧靜的意境。
「和」是相對於「洋菓子」的概念，指日本本土風格的甜點。
隨著明治時代西洋文化傳入，「洋菓子」與「和菓子」才開始明確分類。
和菓子常以自然風物為靈感設計，如「紫陽花羹」象徵梅雨季節的繡球花。
不同季節會推出對應花卉、果實或節氣意象的甜點，傳遞季節變化之美。
許多和菓子名字取自古典詩詞或自然意象，如：
「雪見饅頭」——仿雪景而命名；
「月影」——模仿月光映照在水面；
「朝霧」——薄霧籠罩清晨意境。
端午節（こどもの日）：吃柏餅（かしわもち）；
七夕（たなばた）：吃星型練切；
中秋名月（十五夜）：吃月見糰子。
高級和菓子店多為百年老舖，技術往往由家族世代傳承。
名店如京都「虎屋（とらや）」有超過五百年的歷史，曾為天皇家獻菓。
日本歷史上有三個地方被譽為「三大和菓子處（日本三大菓子処）」，是傳統和菓子文化最興盛且最具代表性的地區，分別是：
特色：
受貴族文化、寺院儀式與茶道影響，和菓子極具藝術性與季節感。
京都的和菓子講求外型優雅、用料細緻，常作為茶道的主菓子使用。
代表名菓：
煉切（ねりきり）
八橋（やつはし）※生八橋特別受歡迎
若鮎（わかあゆ）
京觀世（きょうかんぜ）等。
知名老舖：
とらや（虎屋）
鶴屋𠮷信（つるやよしのぶ）
老松（おいまつ） 等
特色：
加賀藩時期盛行茶道，武士文化下發展出獨特的點心美學。
擁有大量老字號菓子鋪，以優雅華麗的造型與地元食材見長。
代表名菓：
棹菓子（如加賀棒茶羊羹）
落雁（らくがん）
棒茶糖果、金花糖等。
知名老舖：
森八（もりはち）創立於1625年
中田屋、諸江屋 等
趣聞小知識：
金澤是全日本落雁種類最豐富的地區，曾為將軍與貴族進貢甜品之地。
特色：
江戶時代的松江藩主・松平不昧公是著名茶人，他提倡以茶養性，對和菓子美學影響深遠。
松江和菓子具有簡潔典雅、詩意內斂的風格。
代表名菓：
若草（わかくさ）
山川（やまかわ）
越乃雪（こしのゆき）
寒天菓子與落雁系列
知名老舖：
一力堂、彩雲堂、風流堂 等
文化特色：
松江是日本少數至今仍有日常茶道習慣的城市之一，幾乎每家茶室皆配合菓子店。
這三地被稱為三大和菓子處，是因為：
具備長久歷史（由江戶、加賀、出雲等封建時代延續）
茶道文化盛行，尤其松江，是日本最早普及茶道文化的城市之一。
至今仍保存大量百年和菓子老舖
和菓子工藝精湛，被日本文化廳認定為「無形文化資產」的核心之一。
🎴介紹幾款經典和菓子👇
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名稱 |
特點 |
說明 |
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煉切（ねりきり） |
色彩細膩、造型優美 |
常見於茶會中，可表現季節風物 |
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羊羹（ようかん） |
實心糕點、可長期保存 |
有紅豆、抹茶、栗子等口味 |
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大福（だいふく） |
外層糯米皮，內餡甜豆沙 |
現代也有草莓、奶油等變化 |
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最中（もなか） |
兩片脆皮夾紅豆餡 |
現在也有冰淇淋版本 |
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ういろう（外郎） |
彈性強的米製糕點 |
名古屋名物，口感Q彈 |
🎴 夏季的日本和菓子（和風甜點）講究「清涼感」，常使用透明、冰涼、水潤的材料，搭配季節感的造型，是視覺與味覺的雙重享受。以下是一些在日本夏天特別有名的和菓子：
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名稱 |
說明 |
特色 |
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水羊羹（みずようかん） |
一種以紅豆泥、寒天、糖製成的涼感甜品，比普通羊羹更滑嫩、含水量高。 |
冰涼柔滑，清甜爽口。 |
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くず餅（葛餅） |
由葛粉製成的透明Q彈和菓子，常搭配黑糖漿與黃豆粉。 |
有彈性、透亮、冰鎮後食用清爽。 |
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若鮎（わかあゆ） |
像小魚形狀的和菓子，外層是柔軟的薄餅，內餡是求肥（類似麻糬）。 |
可愛造型代表夏日河川鮎魚。 |
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水無月（みなづき） |
六月限定，三角形外觀，上層鋪有紅豆，下層為白色外郎（ういろう）。 |
消災祈福象徵，源自京都風俗。 |
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寒天羹（かんてんかん） |
使用寒天與果物製成的涼感果凍。 |
視覺華麗，口感冰涼。 |
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金魚羹（きんぎょかん） |
以紅色寒天製成金魚造型，漂浮在透明果凍中。 |
賞心悅目的夏日視覺系甜點。 |
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葛切り（くずきり） |
冰鎮的葛條，與黑糖蜜一起食用。 |
夏日人氣甜品，滑順涼爽。 |
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| 水無月（みなづき） |
💡 小知識：
干菓子（ひがし） = 保存性好，乾燥、硬質的
生菓子（なまがし） = 質地濕潤，較短期內食用
造型講究的茶點常屬於「上生菓子（じょうなまがし）」
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