好吃日文怎麼說、美味日文發音、うまい中文、おいしい中文
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| Photo by Pablo Merchán Montes on Unsplash |
好吃的日文講法「おいしい」、「うまい」...
雖然旅遊節目或料理節目上大多也都只有講「おいしい」「うまい」，不過這樣顯得詞彙量很少，享用了美味的料理後，如果能用適當的詞語表達感想，也會讓同行的人刮目相看吧!
① 絶品ぜっぴん(極品):意指其他物品所能比擬、極為優秀的作品或物品。
例文: この味は絶品。(這個味道真是極品)
② 逸品いっぴん(逸品):指高品質的優秀物品。「逸品」不像「絶品」一樣帶有最高級的意思。
例文：魚を使った逸品です。(這是用魚做成的佳餚)
③ 格別かくべつ(不同等級的):有等級上的差別，形容優質的物品。
例文:これはまた格別な味だね（這又是不同等級的美味）
④ 極上ごくじょう(頂級): 最高等級的。尤其常用來形容品質。
例文: 極上のワイン(頂級紅酒)
⑤ 滋味じみ(滋味):豐富的風味，形容營養豐富的美味食物。
例文: 滋味に富む季節の食材(富有鮮美滋味的當季食材)
⑥ 甘美かんび(甘美):意指甘甜味美。除了食物之外，也可以用來比喻令人感覺甘甜舒服的事。
例文: 甘美な果物(甘甜美味的水果)
⑦ 甘露かんろ(甘露):甘甜味美。也指高級煎茶。在古印度神話中是指有長生不老效果的神的飲品。中國<老子>裡有寫到，天下太平時天會降下甘露。
例文:甘露の味わい(甘露般的滋味)
⑧ コクがある(風味醇厚): 「こく」漢字寫作「酷」。過去在中國是指穀物成熟，後來引申為有層次感的濃郁味道。
例文: この日本酒はコクがある (這款日本酒風味醇厚)
⑨ 深みがある（有層次感）:指豐富濃厚的意趣或味道。
例文: 隠し味にワインを加えた深みのある味わい(加了一點紅酒調味，味道層次豐富)
⑩ 香ばしい(香): 指味道誘人。尤其常用於形容食物煎烤後散發出的味道。
例文: パンの焼ける香ばしいにおいがしてきた( 開始散發烤麵包的香味)
⑪ 馥郁ふくいく(馥郁): 指誘人香味四處飄散的樣子。
例文: 馥郁たるかおりがしますね (有一股馥郁的香氣)
⑫ 芳醇ほうじゅん(芳醇):香氣撲鼻味道醇美。基本上是用來形容酒。
例文: 芳醇なワイン (芳醇的紅酒)
⑬ 口当たりのよい（口感佳）:「口当たり」是指食物進入口中當下的感覺。可以指舌頭感受到的觸感等。
例文:口当たりのいいお酒 (口感好的酒)
⑭ 舌ざわりのよい(口感好): 食物接觸舌頭時的感覺。
例文: とろけるような舌ざわりのプリンだった(有入口即化口感的布丁)
⑮ 顎が落ちる（極其美味）ほっぺたが落ちる(齒頰留香): 比喻味道非常好。原本是形容因為吃到太美味的食物而忘記咀嚼，嘴巴大張的樣子。不過實際上下巴不可能好吃到掉下來，所以不能使用過去式（顎が落ちった。「ほっぺたが落ちる」也是指同樣的意思。
例文: このお菓子はおいしくてほっぺたが落ちそうだ(這個點心太好吃了，讓人齒頰留香)
另外一提，常表達美味的形容詞有「おいしい」「うまい」兩種，雖然男士認為用「うまい」比較能傳達出實際的感受，但語氣聽起來比較粗魯，若想要給人有氣質感的女士們還是繼續使用「おいしい」就好。
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